Eng.ª de Alimentos Evelyn Marssola Castro
Todos as Receitas e Posts de Eng.ª de Alimentos Evelyn Marssola Castro
Conheça Os Benefícios Dos Prebióticos Para A Saúde
No artigo anterior (Saiba A Importância Dos Probióticos Para Nossa Saúde), vimos que é muito importante ter todas as bactérias do nosso intestino em dia, nas quantidades certas, e por isso é muito importante ingerir as bactérias probióticas. Outra forma de retomar o equilíbrio do bom funcionamento do nosso organismo... mais
Leia maisSaiba A Importância Dos Probióticos Para Nossa Saúde
Hoje em dia sabemos que podem existir alguns perigos escondidos nos alimentos. Um desses maiores perigos ocorre quando os alimentos não são higienizados ou preparados do jeito certo e acabam contaminados por bactérias, fungos, vermes e até mesmo vírus. Essas contaminações podem chegar a ser fatais como no caso da... mais
Leia maisBenefícios da Semente de Abóbora
Hoje em dia, aproveitar ao máximo os alimentos e evitar desperdícios não é apenas moda, é essencial para manter a nossa existência nesse planeta. Com esse tipo de pensamento a ciência tem se especializado em estudar os benefícios que o consumo de produtos residuais, antes considerados lixo das indústrias, para... mais
Leia maisBenefícios do Painço
Já ouviu falar do painço (Panicummiliaceum)? Quem já ouviu deve lembrar imediatamente daquela semente que se dá para o passarinho. Aqui no Brasil, até o momento, essa era a maior utilidade dessa semente, mas as pesquisas científicas têm provado que a ingestão do painço pode trazer muitos benefícios para a... mais
Leia maisFuncho: Benefícios e Propriedades
O funcho é uma planta muito tradicional utilizada na culinária e na medicina popular. A planta pode chegar a 2 metros de altura e produz flores amarelas, apesar de ser possível aproveitar todas as partes da planta, o mais utilizado são seus frutos que são sementes secas e delas é... mais
Leia maisPra que Serve a Vitamina K2?
As vitaminas K são pertencentes ao grupo das vitaminas lipossolúveis, ou seja, para serem absorvidas pelo nosso corpo precisam estar vinculadas a gorduras (lipídeos). Existem três tipos de vitamina K, a fitomenadiona, ou K1, que pode ser encontrada em vegetais de cor escura, a menaquinona, ou K2, produzida por bactérias... mais
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Hambúrguer de Quinoa com Aveia
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