Alimentos que alcalinizam o sangue

Por: Cássia Givegier
Categoria : Dicas da Nutricionista | 07/10/2016 | 2 comentários

Quando se fala em ph do sangue não podemos esquecer que é em torno de 7,35 à 7,45. Um pH ácido pode ocorrer devido a uma dieta ácida, estresse emocional, acúmulo de toxinas a qualquer processo que priva as células de oxigênio e outros nutrientes.

Então devemos pensar também em alimentos alcalinizantes, ou seja, aqueles que são capazes de equilibrar a acidez do sangue, esses alimentos favorecem a saúde e desintoxicação do corpo, conseguindo proteger melhor o organismo de fungos ou de gripes e infecções.

Alguns exemplos de alimentos alcalinos:

•    Sementes de abóbora, feijão branco, soja;
•    Salsa, coentro, alho (além disso é um antibacteriano natural);
•    Cebola, cenoura, alface, pepino, nabo, couve, germinados, lentilha;
•    Abacate, laranja azeda, limão e tomate (muitos acham que as frutas cítricas teriam um efeito acidificante no corpo, porém o ácido cítrico que elas contêm na verdade tem um efeito alcalinizante no sistema);
•    Maçã, abacate e uva;
•    Temperos: açafrão, ervas finas, manjericão e orégano;
•    Amêndoas, castanhas do Pará;
•    Pólen de abelha;
•    Água mineral;
•    Vinagre de maçã;
•    Cevada, aveia, amaranto.

Um dos problemas típicos da alimentação moderna, composta principalmente de alimentos embalados, refinados e processados, proteínas animais e açúcares, é que esta tende a ter um efeito acidificante sobre o corpo, com consequências para a saúde.

Alimentos industrializados são inimigos de qualquer dieta. Comemos muitos alimentos processados que produzem ácidos, como farinha e açúcar e tomamos bebidas que produzem ácido, como café e refrigerantes. Usamos muitos medicamentos, que formam ácidos, usamos adoçantes artificiais que são um veneno e formam muitos ácidos.

Alimentos muito ácidos:
•    Adoçantes artificiais, carne, cerveja, pães, açúcar, refrigerantes, chocolate, cigarros e tabaco, café, creme de trigo, peixe, farinha, sucos de frutas com açúcar, geleias e gelatina.

Segundo especialistas “todas as doenças são meramente o ponto-final de uma progressiva saturação ácida”. Fica aí então a pergunta: como estamos cuidando do nosso corpo? Será que a vida moderna, o sedentarismo, estresse elevam a acidez do meu sangue?

Procure um nutricionista para adequar a dieta de acordo com a sua necessidade, adquira hábitos saudáveis. Seu organismo agradece!