Arroz Integral Cremoso

27/11/2014
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  • Rendimento : 4 porções
  • Tempo de Preparo : 40m
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Com um visual colorido chamativo, esse arroz cremoso cheio de legumes deliciosos tem muitos nutrientes essenciais para uma boa saúde.

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de arroz integral cozido.
  • 1 brócolis cozido.
  • 2 cenouras cozidas e cortadas em cubos.
  • 1 lata de milho.
  • 250g de champignon em fatias.
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural.
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite light.
  • 100g de queijo minas em cubos.
  • 1 dente de alho.
  • 1 colher (chá) de tempero caseiro

 

Preparo

Passo 1

Em uma panela tipo wok, refogue o alho e o tempero caseiro em um fio de azeite.

Passo 2

Acrescente o champignon e refogue bem.

Passo 3

Depois acrescente o milho, as cenouras e o brócolis (sem os talos) com uma pitada de sal.

Passo 4

Acrescente o queijo minas, o arroz, o iogurte e o creme de leite.

Passo 5

Misture com delicadeza.

Passo 6

Para servir você pode salpicar queijo parmesão ralado ou gergelim torrado.

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