Müsli

O Müsli é um prato tradicional do café da manhã Alemão, há várias versões, mas a base é a mesma: flocos de aveia cru. Há inclusive uma versão chamada de Bircher Muesli, criado por um médico suíço, que era servido aos doentes para auxiliar na sua recuperação. O Müsli poderia ser traduzido como ‘granola’, mas você vai perceber que ele é um pouco diferente do que conhecemos como granola aqui no Brasil (até porque é cru!). Super nutritivo e saboroso, apesar de precisar ficar de um dia para o outro de molho é super prático!

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos médios ou finos
• 3/4 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de uvas-passas de sua preferência (ou outra fruta seca)
• 1 maçã grande
• 1/2 xícara de castanhas variadas picadas (usei Castanha do Brasil, Castanha de Cajú e Amêndoas - mas na Alemanha tradicionalmente se utiliza nozes e avelãs )
• 1 iogurte natural
• 2 colheres de mel
• Mel e castanhas para decorar

Preparo

Essa receita foi enviada pela nossa querida leitora Luciane!

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