Torta de Pão Integral com Molho Branco sem Lactose

13/09/2012
  • Rendimento : 6 porções
  • Tempo de Preparo : 50m
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Essa receita saudável agrada todos os gostos, inclusive aos que são intolerantes a lactose. Prática, rápida e saborosa é feita com um molho branco light com pouquíssimas calorias.

Ingredientes

  • 1 colher (de sopa) de azeite de oliva ou de linhaça.
  • 2 dentes de alho picado.
  • 1 cebola bem picada (só use se for consumir no mesmo dia, pois azeda o molho depois de guardado).
  • 1 caldo de legumes.
  • 500 ml de leite de soja.
  • 1 pitada de pimento do reino
  • 2 colheres (de sopa) de amido de milho.
  • 1 pão integral RELVA VERDE fatiado.
  • Amaranto em flocos.

Preparo

Passo 1

Para o preparo do molho branco de leite de soja:

Refogue a cebola (opcional) e o alho no azeite até que fiquem dourados.

Passo 2

Acrescente o caldo de legumes e comece a desmancha-lo com o azeite.

Passo 3

Acrescente o leite de soja e misture bem.

Passo 4

Dissolva bem o amido de milho em um pote separado com um pouco de leite.

Passo 5

Acrescente aos poucos o amido dissolvido no molho.

Passo 6

Deixe o molho ferver um pouco com agitação constante.

Passo 7

Enquanto você faz o molho branco, lave bem o brócolis e cozinhe com um pouco de sal.

Passo 8

Montagem da torta:

Retire as cascas do pão.

Passo 9

Em uma refratária própria para forno, coloque uma camada do molho branco sem lactose.

Passo 10

Acrescente uma camada de pão integral RELVA VERDE

Passo 11

Coloque mais uma camada do molho e então coloque uma camada de brócolis cozido.

Passo 12

Repita a quantidade que desejar de camadas iguais a essa

Passo 13

Polvilhe o amaranto em flocos por cima da última camada.

Passo 14

Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

DICAS:

  • Se você não for intolerante à lactose, você pode acrescentar um pouco de queijo branco no molho branco poucos minutos antes de desligar o fogo, vai deixar sua receita ainda mais saborosa.
  • Você também pode fazer essa receita com os outros sabores de pães RELVA VERDE: de grãos, de soja, diet, de tomate seco com proteína de soja, é só usar a criatividade e deixar a receita ainda mais com a sua cara.

Esta pronta a sua torta rápida, fácil e deliciosamente saudável. Aproveite a adquira os ingredientes para essa receita nas lojas Relva Verde Produtos Naturais em Londrina e na nossa loja virtual.

Comentários da Receita

Comentário (1)

  1. postado por Ana Paula em 08/06/2015

    Vou fazer esta receita hoje, obrigada por disponibilizar.

     

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