Pólen Apícola: um rejuvenescedor muito potente da natureza

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Categoria : Alimentos Funcionais, Saúde | 08/05/2012 | Seja o 1º a comentar!

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Pólen Apícola um Rejuvenescedor Muito Potente da Natureza

O pólen apícola ou o chamado pólen da abelha: as abelhas retiram o pólen das flores para servir de alimento para colméia, contudo, ao ir para colméia acabam carregando-os junto em suas patas. Diante disso, o apicultor coloca uma fina rede de fios para que as abelhas deixem o pólen cair antes de entrar na colméia, mas nem todo pólen é retirado, pois sem o pólen as abelhas não sobreviveriam para se reproduzir.

O pólen pode trazer muitos benefícios à saúde humana, sendo que o principal deles é ser uma ótima fonte de proteína vegetal. Também é considerado um potente antioxidante, pois ajuda a combater ao envelhecimento precoce e a prevenir doenças como os diversos tipos de câncer por ser fonte das vitaminas A, C e E.

Além disso, contém altas quantidades de vitaminas do complexo B (principalmente B1 e B2), que ajudam a prevenir alterações oculares como cataratas, a melhorar a circulação, o aspecto da pele e até diminuir o colesterol LDL.

A quantidade diária recomendada para desfrutar dos benefícios é de 1 colher de chá por dia no início e no máximo 2 colheres de chá por dia para que não ocorram efeitos colaterais gastrointestinais.

O pólen pode ser ingerido puro, no iogurte, leite com cereais ou ser diluído em sucos naturais.

Elaborado pela nutricionista Vanessa Cordeiro Torres

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